1803.eco

Два литра воды в день — откуда взялась эта норма?

Гл.31«Водный и электролитный баланс».

(Физиологический институт Инсбрукского университета, Австрия, П. Детьен, «Физиология человека»)

Поглощение и выведение воды.

Количество воды в организме и ее распределение.

Человеческий организм в основном состоит из воды. Ее относительное содержание выше всего у новорожденных - 75% общей массы тела. С возрастом оно постепенно уменьшается и составляет в период завершения роста 65%, а у пожилых людей-всего лишь 55%.

Водный баланс. В организме человека постоянно накапливаются вещества, которые должны удаляться почками, при обычном питании 1 л в сутки достаточно для выведения всех этих веществ. Помимо этой обязательной потери воды через почки еще 100 мл ее ежедневно выводится с калом. И наконец, немало воды покидает организм за счет испарения и диффузии с поверхности кожи, а также с выдыхаемым воздухом т.е. около 900 мл в сутки у человека массой 70 кг.  Таким   образом,   в  целом  ежесуточно  мы теряем 2 л воды, которые должны возместить из внешних источников.

Примечание.

У человека, выполняющего тяжелую физическую работу при очень высокой температуре окружающей среды (например, в доменном цехе), скорость потоотделения достигает 1,6 л/ч, что требует дополнительного потребления 20 л воды в сутки.

 Почему воду надо пить медленно?

Даже при питье чистой воды лишь небольшое ее количество всасывается непосредственно за счет осмотического градиента. Однако благодаря ему поступление воды в организм происходит медленно и в течение длительного времени. Если бы вода не превращалась в осмотически активный раствор, она быстро поступала бы в чрезвычайно проницаемую для нее стенку тонкой кишки, уже через несколько секунд попадала бы в кровь и при потреблении в большом количестве могла бы создать перегрузку правой половины сердца, приводящую к сердечной недостаточности.

Есть правда еще пересчет воды в калории :

1 мл воды соответствует 1 кал, чтобы получить дневную норму килокалорий 2000 ккал, организму требуется 2000 мл воды, то есть около 2 литров, но как быть с тем, что часть объема жидкости человек получает из еды, сам организм вырабатывает внутри воду, да и суточные нормы могут быть разные - зависит от пола, возраста и физической активности.

И, наконец, небольшое количество воды, по разным источникам 3-15%, образуется непосредственно внутри организма в результате биохимических процессов, вследствие окисления жиров, углеводов и белков, принятых с пищей. Такую воду называют метаболической. Например, при окислении 100 гр. жиров образуется 107 гр. воды, а при окислении 100 гр. углеводов - 55, 5 гр. воды.

Есть диетологи, которые рекомендуют пить больше, чем хочется, чтобы «очищать организм» и «выводить шлаки», но научные исследования последних лет не находят прямой связи между объемом выпитой воды и выводом токсинов из организма.

Не встречаются также и в традиционной медицине указания пить больше воды.

Не традиционная медицина тоже говорит о том, что вода может не только не лечить, но и усугубляет многие заболевания, если нарушен баланс – чаще это вводно-солевой баланс. Во всем должна быть мера.

Потреблять воду надо разумно, особенно если не здоровы почки, мочевой пузырь и есть признаки гипертонии.

Большинство людей пьют недостаточное количество воды

Но и излишняя жидкость в организме может быть опасной.

Избыток ее в организме способен в редких случаях стать причиной смерти.

Случай смерти марафонца позволил обнаружить ответ на этот вопрос. Оказалось, что спортсмен умер из-за отека мозга, вызванного избыточным потреблением жидкости.

Как поступает вода в организм:

47-50% это напитки или жидкая пища

35-39% суточной нормы поступает в организм с пищей.

 Продукты содержат воду: если хлеб замешиваем то берем 50% воды, а в фруктах и овощах содержится до 90% воды.

Как выводится вода из организма:

Большая часть через здоровые почки — приблизительно 48-60 %

Через кожу в виде пота —18- 34%

Через легкие при выдыхании — 13-14%

Вместе с фекалиями — 5-8%.

Стоит задуматься, если пропорции нарушены.

При потере организмом человека 6-8 % влаги сверх обычной нормы повышается температура тела, краснеет кожа, учащается сердцебиение и дыхание, появляется мышечная слабость и головокружение, начинается головная боль. Потеря 10% воды от веса тела может привести к необратимым изменениям в организме, а потеря 15-20% приводит к смерти, поскольку кровь настолько густеет, что с ее перекачкой не справляется сердце.

<
Заявка на обратный звонок

Оставьте номер телефона, и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее время

Расскажем о воде все!

Оставьте номер телефона, и наши специалисты ответят на любые Ваши вопросы по поводу полезных свойств натуральной минеральной воды

Расскажем о воде все!

Задайте свой вопрос и оставьте контактные данные, и наши специалисты ответят на Ваш вопрос

Ваш заказ обрабатывается

Ожидайте, Ваш заказ находится в обработке. Через некоторое время Вы будете перенаправлены на страницу оплаты.

Ваш заказ успешно создан!

В ближашее время с Вами свяжется наш специалист.

Ваша заявка успешно принята!

В ближашее время с Вами свяжется наш специалист.

Ваша заявка успешно принята!

Мы свяжемся, когда вода поступит на склад.

Ваша заявка успешно принята!

В ближашее время с Вами свяжется наш специалист.

Ошибка при регистрации заказа!

Во время регистрации заказа обнаружены следующие ошибки:

Обратите внимание!

При заказе от 6 упаковок, стоимость доставки снижается на 500р, а по Москве становится бесплатной.